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2年に一度開催される、バリーカレボー社主催「ワールドチョコレートマスターズ2011」において、日本代表・植崎義明氏(パティスリー コサイ)が、見事、準優勝を果たされました。
この大会で日本は過去2回優勝しているため、審査員が(日本に対して)特に厳しい視線を送るなか、植崎氏は遺憾なく実力を発揮されました。
日本代表・植崎義明氏に心よりお祝い申し上げます。
また、日本からのたくさんのご声援、ありがとうございました。 |
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「ピエス」 |
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「ネックレス」 |
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「アントルメ」 |
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「デセール」 |
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「ボンボン(トランペ)」 |
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「ボンボン(モールド)」 |
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