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2年に一度開催される、バリーカレボー社主催「ワールドチョコレートマスターズ2011」において、日本代表・植崎義明氏（パティスリー コサイ）が、見事、準優勝を果たされました。
この大会で日本は過去２回優勝しているため、審査員が（日本に対して）特に厳しい視線を送るなか、植崎氏は遺憾なく実力を発揮されました。
日本代表・植崎義明氏に心よりお祝い申し上げます。
また、日本からのたくさんのご声援、ありがとうございました。 |
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| 「ピエス」 |
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| 「ネックレス」 |
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| 「アントルメ」 |
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| 「デセール」 |
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| 「ボンボン（トランペ）」 |
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| 「ボンボン（モールド）」 |
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