Callebaut Academy
バリーカレボー社ではベルギー工場内に“Callebaut Institute”を設置し、世界のチョコレート技術者にチョコレートの知識、技術を教えています。 |
![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
〔日 程〕 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月15日 (木) |
関西空港 | 発 | 大阪よりヨーロッパに向け出発 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ウィーン | 着 | ホテルへ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月16日 (金) |
ウィーン | ウィーン市内業界視察 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
・ | ウィーン市内の高級S/M「JULIUS MEINL」」とローカルS/M「BILLA」「MERKUR」 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
・ | ウィーン市内の大規模な市場「DER NASCHMARKT」 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
・ | ウィーンの銘菓、ホテル・ザッハーとデメルの「SACHER TORTE」 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
・ | ウィーンのカフェ店「HEINER」「LEHMANN」「AIDA」「OBERAAR STADTHAUS」等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月17日 (土) |
ウィーン | 発 | ウィーンよりベルギー・ブラッセル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ブラッセル | 着 | ● | ブラッセル市内業界視察 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ベルギーが世界に誇るチョコレートブランド | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
「GODIVA」「NEUHAUS」「WITTAMER」 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
「LEONIDAS」「PIERRE MARCOLINI」 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ベルギーのスーパーマーケット「DELHAIZE」「GB」 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月18日 (日) |
ブラッセル | 発 | ブラッセルよりブルージュ経由にてアールストへ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ブルージュ | ● | 運河とチョコレートの町「ブルージュ」見学 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
※ | 市内の至る所に小さなチョコレートショップが点在 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
アールスト | 着 | アールスト到着後、ホテルへ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月19日 (月) |
アールスト | 『Callebaut Academy』 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
「バリー・カレボー」本社にて、チョコレートの技術講習 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月20日 (火) |
アールスト | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月21日 (水) |
アールスト | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月22日 (木) |
アールスト | 発 | アールストよりアントワープ経由にてフランス・パリへ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
● | アントワープ市内業界視察 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
アントワープにて「チョコレート・ワールド」視察 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
アントワープの有名店「DEL REY」 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
パリ | 着 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月23日 (金) |
パリ | ● | パリ市内業界視察 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
フランス菓子の有名店視察「FAUCHON」「LENOTRE」 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
「MARQUISE」「SADAHARU AOKI」「HEDIARD」等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
デパート「GALERIES LAFAYETTE」のグルメ館 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月24日 (土) |
パリ | ● | パリ市内業界視察 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
フランスの菓子器具専門店視察 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
「M.O.R.A」「A.SIMON」「E.DEHILLERIN」等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
前日に続きフランス菓子の有名店視察 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
「JEAN PAUL HEVIN」「PIERRE HERME」等 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月25日 (日) |
パリ | 発 | パリより帰国の途へ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6月26日 (月) |
関西空港 | 着 | 通関後、解散 |